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Thon rouge: histoire d’une surpêche et d’une reconstitution
La surexploitation récente du stock de thons rouges de l’Atlantique oriental et de Méditerranée a été fortement relayée par les médias. Cette espèce est devenue le symbole de la mauvaise gestion des pêches!
Voir la vidéoLa surpêche du thon : un désastre pour les pêcheurs et l’environnement
Le thon rouge européen mesure jusqu’à 5 mètres de long et pèse jusqu’à 600 kg. Chaque année, il traverse l’océan Atlantique et revient en Méditerranée pour frayer. Bien qu’il soit démontré depuis longtemps que la surpêche a entraîné l’épuisement...
Voir la vidéoLe thon
Quand le thon nous met en boîte. Les Français mangent chaque année près de 70 000 tonnes de thon en boîte. Riches en protéine, très économiques, ces conserves ont permis de démocratiser largement la consommation de poisson en France....
Voir la vidéoMéditerranée sauvage – Les migrateurs
Les Bouches de Bonifacio, entre la Sardaigne et la Corse, représentent un véritable microcosme où de nombreuses espèces viennent se reproduire et s’alimenter : baleines, requins pèlerins, plancton, canthères… Les thons, très menacés par la pêche illégale, sont d’incroyables...
Voir la vidéoL’aventurier du goût – Mozambique
Kiran Jethwa plonge à 30 mètres de profondeur dans les eaux du Mozambique à la recherche du «thon à dents de chien», près des côtes de l’île de Vamizi.
Voir la vidéoEntre terre et mer – Tons sur thons
L’équipe d’Entre et mer a suivi le déchargement d’un bateau d’une société de pêche à la palangre pour ensuite découvrir comment le thon était traité, sélectionné, découpé et conditionné pour les marchés calédonien et international, et ce à partir...
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