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Chine, sur la route du thé
Savez-vous quelle est la boisson la plus consommée au monde après l’eau ? C’est le thé. Il s’en consommerait plus de 15 000 tasses par seconde sur la planète ! Philippe Gougler nous emmène en Chine, sur la mythique...
Voir la vidéoLes aventures de Robert Fortune ou comment le thé fut volé aux chinois
Le thé, aujourd’hui boisson de la sérénité, associée au calme et au bien-être, a connu un passé bien agité. Son sort fut lié au commerce de l’opium, aux guerres sino-britanniques, à l’expansion coloniale, au déclin de la Chine impériale...
Voir la vidéoEchappées belles – Shanghaï
Nous irons sur les collines de Hangzhou au milieu des plantations de thé vert. Sophie et Ping feront une promenade de Shanghai en observant les amateurs de Tai chi. Puis, à travers les portraits de jeunes millionnaires nous découvrirons...
Voir la vidéoRobert Fortune, le voleur de thé
Le vol le plus rentable de l’histoire de l’humanité… Au milieu du 19ème siècle, l’Occident s’était pris de passion pour le thé. Mais seule la Chine produisait et vendait du thé. Depuis cinq mille ans, elle gardait jalousement les...
Voir la vidéoJapon, la voie du thé
Au printemps, le Japon vit au rythme du «first flush», la première cueillette du noble sencha, un thé vert cultivé dans l’île de Kyushu.
Voir la vidéoJapon, le combat d’un maître de thé
Malmenée par la pandémie et les grandes exploitations industrielles, la culture japonaise de thé vert est menacée. Aux côtés de maîtres de cette tradition, prêts à tout pour défendre leur art, un regard inédit sur cette boisson raffinée mondialement...
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