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Bernard, sauveur de greniers ou le sauvetage de vieux greniers promis à la démolition
Au cœur de la Glâne fribourgeoise, Bernard Vallélian s’est pris un jour d’affection pour d’anciens greniers à grain et s’est donné pour mission d’en sauver le maximum et de leur donner une deuxième vie. Quitte à parfois y perdre...
Voir la vidéoUra, source du terroir
L’équipe de Wéari décolle direction Maré à l’occasion de la fête du Ura. En langue Nengone, le Ura est une source d’eau douce qui jaillit du fond de la mer. Cédric ira découvrir cette source fameuse source, mais aussi...
Voir la vidéoLes aventuriers du terroir : ils se battent contre la malbouffe
À l’époque d’une ‘malbouffe’ et d’une agriculture intensive galopantes, cinq jeunes producteurs gastronomes défendent le terroir et le goût. Un documentaire de Jean-Baptiste Gallot et Elise Casta-Verchère
Voir la vidéoAttention aux faux labels et produits du terroir
Le nouveau boom des produits du terroir
Les produits du terroir ont la cote ! Les Français mais aussi les étrangers sont de plus en plus friands des produits régionaux.
Voir la vidéoAlimentation : que valent les produits du terroir ? – Tout Compte Fait
Les Français sont toujours plus friands de produits locaux, espérant ainsi échapper à la malbouffe. Cela a encouragé la grande distribution à lancer ses propres marques estampillées « Terroir ». Comment ces produits locaux sont-ils sélectionnés ? La qualité...
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