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Les protéines sont partout !
On les trouve chez les animaux comme chez les plantes, les bactéries ou les virus. Elles permettent le battement régulier de votre cœur, la digestion de votre dernier repas, maintiennent votre corps à une température constante, participent à la...
Voir la vidéoQuel est le rôle des protéines ?
Qui n’a pas entendu parler de l’importance des protéines pour le maintien de nos muscles, ou pour une récupération sportive optimale ? Mais les protéines ont un rôle bien plus vaste dans notre corps que le seul maintien de...
Lire l'articleProtéines : lesquelles consommer quand on prend de l’âge ?
Les besoins en protéines évoluent avec l’âge, il est donc important de choisir les bonnes sources pour maintenir une bonne santé. En vieillissant, les muscles ont tendance à perdre de la masse musculaire, ce qui peut être préjudiciable pour...
Lire l'articleProduits protéinés, attention à ce que vous avalez !
Les protéines ont la cote. Depuis quelques années, l’industrie alimentaire en rajoute partout. On en trouve ainsi dans la composition de toute une série de produits, comme des yogourts, des glaces, des pains, des chips ou même de barres...
Voir la vidéoComment ça marche, les protéines ?
Tous les êtres vivants utilisent des protéines, fabriquent des protéines, et sont, en partie, constitués de protéines. Ces molécules sont essentielles au fonctionnement de tous les organismes. Que sont-elles ? À quoi servent-elles ? Comment sont-elles créées ? Comment...
Voir la vidéoLes protéines alternatives
La consommation de viande est en hausse dans le monde entier, entraînant des répercussions désastreuses sur le climat et l’environnement. Les humains ayant besoin de protéines, quelles sont les alternatives ? Les présentateurs de « Xenius » posent la question à...
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