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L’encyclopédie des plantes alimentaires
Il existe une discipline fabuleuse dans laquelle des chercheuses et des chercheurs s’interrogent sur les nombreux usages que les civilisations humaines ont, ou ont pu avoir, des végétaux. Cette discipline à la frontière des sciences naturelles et des sciences...
Écouter le podcastUn conservatoire botanique, kézako ?
On vous le rabâche dans l’actu : de nombreuses espèces disparaissent à cause du changement climatique. C’est valable pour les animaux, les insectes, mais aussi pour les plantes, souvent grandes oubliées des TOP10 des espèces dont la disparition annoncée...
Écouter le podcastLes tannins des plantes, de l’écologie à la santé
Les tannins sont vitaux pour les plantes et les sols. Colorés et odorants, ils façonnent nos écosystèmes et se révèlent très utiles à l’Homme. Des molécules méconnues mais surprenantes, à découvrir avec Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d’Histoire...
Voir la vidéoRôles et perception des plantes au sein de la société contemporaine
Depuis l’apparition d’Homo Sapiens, il y a 200 000 ans, l’homme a utilisé les plantes tout d’abord comme source de nourriture, puis progressivement comme source de matériaux, d’énergie et de principes actifs pour se soigner. A partir du 18ème...
Voir la vidéoOGM : mensonges et vérités
La controverse entre pro-OGM (organismes génétiquement modifiés) et anti-OGM rend le débat passionnel et parfois incompréhensible. Ce tour d’horizon mondial démêle le vrai du faux, preuves scientifiques à l’appui. Depuis plus de vingt ans, les OGM (organismes génétiquement modifiés),...
Voir la vidéoDes racines et des plantes
Qu’est ce qu’une plante ? Un être vivant qui vit les racines en terre, les feuilles dans l’atmosphère, un drôle d’organisme qui, s’il passe souvent inaperçu, est riche en surprises et plein de mystère. Certains irréductibles scientifiques dédient leur...
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