22 Dec 2024

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Tous les documentaires "Piments" et articles

8 ressources sur ce thème
Documentaire

Mexique : voyage au pays du piment

Documentaire Mexique : voyage au pays du piment

Au cœur des terres fertiles du Mexique, le piment trace son parcours depuis les champs cultivés jusqu’aux étals des supermarchés, tissant une histoire riche en saveurs et en traditions. Dès le départ, l’histoire de ce fruit épicé est intimement...

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Documentaire

Le diable rouge africain : un piment volcanique aux nombreuses vertus

Documentaire Le diable rouge africain : un piment volcanique aux nombreuses vertus

Ce piment est utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle pour protéger les habitants des parasites.

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Article

Le piment : pourquoi nous brûle-t-il la langue ?

Documentaire Le piment : pourquoi nous brûle-t-il la langue ?

Le piment, bien que moins courant dans les pays occidentaux, constitue un ingrédient de base dans la cuisine de nombreuses cultures. Il est reconnu pour sa capacité à transformer la sensation gustative en une expérience ardente. Les consommateurs en...

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Documentaire

A la recherche du piment d’exception…

Documentaire A la recherche du piment d’exception…

Ce chasseur d’épices nous amène dans sa quête du piment rare

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Documentaire

Au pays du piment

Documentaire Au pays du piment

Le Mexique, le 2ème plus gros producteur de piment.

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Documentaire

Le piment d’Espelette, la fierté basque

Documentaire Le piment d’Espelette, la fierté basque

Ils sont producteurs de piment d’Espelette.

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