23 Nov 2024
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "moules" et articles

10 ressources sur ce thème
Article

Quel vin blanc pour les moules ?

Documentaire Quel vin blanc pour les moules ?

Les moules sont souvent associées à des moments conviviaux et festifs. Que ce soit en bord de mer ou dans le confort de votre maison, elles se prêtent à de nombreuses préparations culinaires. Cependant, pour sublimer leur goût délicat,...

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Documentaire

Pêche à pied des moules

Documentaire Pêche à pied des moules

Sur les quais du port de Calais, impossible de ne pas apercevoir Myriam, pêcheuse à pied, un personnage extraordinaire. Depuis l’âge de 15 ans, Myriam ramasse et vend les moules de son pays, avec passion. Son métier fut traditionnellement...

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Documentaire

Le français aime la moule

Documentaire Le français aime la moule

Sylvain s’assure que ses moules soient bien aérées

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Documentaire

Moule Quagga : sus à l’envahisseur !

Documentaire Moule Quagga : sus à l’envahisseur !

C’est devenu l’ennemi numéro un des pêcheurs. La moule Quagga a envahi les lacs et rivières de Suisse. Reportage autour d’une espèce particulièrement invasive qui s’accroche partout, des filets de pêche aux canalisations en passant par les coques de...

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Documentaire

Apprenez à cuisiner la moule !

Documentaire Apprenez à cuisiner la moule !

Si on connaît tous les traditionnelles moules-frites, on connaît moins les multiples manières de consommer ce petit crustacé. Bon marché et délicieuse, elle va vous surprendre avec ces bonnes recettes !

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Documentaire

Course contre la marée

Documentaire Course contre la marée

De Vivier sur Mer à Chausey la marée nous transporte dans le sillage des producteurs de moules et des pêcheurs de palourdes. Un documentaire de Yannick Charles/ Une production FTV Thalassa.

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