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Cuisine, restos et grands chefs : la nouvelle passion des français
En France, près de huit personnes sur dix passent régulièrement derrière les fourneaux. Synonyme de partage, de plaisir, et véritable remède contre la morosité, cuisiner est en passe de devenir un des loisirs préférés des Français. La tendance est...
Voir la vidéoLa Réunion, le gîte de Jeannette et Jean
Jeannette et Jean, propriétaires d’un gîte à la Réunion, sillonnent l’île et proposent au téléspectateur de découvrir des plats typiques de la cuisine créole tels que le rougail saucisse, les bonbons piment, le rhum arrangé, le cari et l’espadon...
Voir la vidéoEntre terre et mer – Maré
L’équipage d’Entre et mer a mis le cap sur l’Ile de Maré, une des Loyauté. Au menu, une partie de pêche au wajuyu, plus connu sous le nom de vivaneau. Le wajuyu, c’est le poisson emblématique de l’Ile de...
Voir la vidéoMamie Fogliani
C’est dans la région de Farino que nous retrouvons Cédric pour un numéro sur la fameuse table d’hôte de Mamie Fogliani. Ensemble, ils retracent son histoire particulière et nous dévoilent les secrets de cette cuisine typiquement calédonienne.
Voir la vidéoCréez la cuisine de vos rêves sans dépasser votre budget !
Transformer une cuisine pour qu’elle soit à la fois élégante et fonctionnelle, tout en respectant un budget serré, peut sembler un être défi. Cependant, avec une bonne planification et des choix judicieux, il est tout à fait possible de...
Lire l'articleLes modes de cuisson santé
Cuisson à la vapeur, à l’étouffée, en papillottes ou encore au wok, quelles sont les modes de cuisson qui favorisent notre santé ? et pourquoi certains de nos gestes en cuisine sont très nocifs… démonstration avec la star de...
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