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La folie des huitres
Quel est le métier qui réalise 60 % de son activité annuelle en quelques jours seulement ? Sur les côtes de France la réponse va de soi, c’est l’ostréiculture ! Avec une production annuelle de 90000 tonnes, la France...
Voir la vidéoLe monde secret des crustacés
La mer héberge des créatures étranges. Parmi les animaux marins, il existe un groupe très particulier, celui des crustacés. Aux frontières du réel et de l’imaginaire, ces animaux ont su pendant longtemps préserver leurs mystères. Leur mode de vie...
Voir la vidéoLa coquille Saint-Jacques
Au large de La Rochelle se cache l’un des nombreux joyaux de la mer, la coquille Saint-Jacques. Préserver cette perle rare des profondeurs est un combat de chaque instant : en Charente par exemple, il y a 16 jours...
Voir la vidéoCrevettes, les nouvelles stars de la grillade
Le barbecue… un ingrédient incontournable des soirées estivales. Tout le monde connaît les merguez, brochettes et autres côtelettes à faire griller. Mais on assiste depuis quelques temps à l’apparition sur les étals des gambas. Elles sont même devenues l’ingrédient...
Voir la vidéoL’énigme de la migration verticale sous-marine
Il s’agit de la plus grande migration du monde en terme de biomasse. Afin d’échapper aux prédateurs, les animaux aquatiques des profondeurs remontent chaque nuit à la surface des océans pour se nourrir. Grâce à des caméras dernier cri,...
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