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Métier insolite : les moissonneurs de la baie
La baie de Somme s’ensable. Les marins pêcheurs sont devenus pêcheurs à pied. Ils ont abandonné leurs bateaux pour des tracteurs afin d’accéder aux gisements, loin de la côte. C’est toute une économie qui s’organise autour des richesses végétales...
Voir la vidéoLe couteau : le roi des coquillages qui rend fou
Menace sur les grandes nacres
Nous embarquons avec Paul Peschet. Il est responsable des plongeurs dans la zone maritime des Bouches de Bonifacio. Sa mission du jour : explorer les fonds sous-marins pour observer les grandes nacres, le deuxième plus grand coquillage de Méditerranée....
Voir la vidéoLes vongole, trésor des mers et des assiettes
Les vongole sont des petits coquillages qui ne paient pas de mine, mais dont le goût délicat séduit les gourmets. Ce mollusque fait partie de la grande famille des palourdes. Une équipe d’ABE a embarqué au cœur de la...
Voir la vidéoL’ormeau , un coquillage hors du commun
Horizon Pacifique – Coquillages
Dans la vie des Polynésiens, le coquillage a toujours tenu une place importante, d’abord comme source de protéines, ensuite pour la fabrication de nombreux objets.
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