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La confiture dans tous ses états
Derrière les émotions que suscitent les souvenirs des confitures familiales se cache un commerce juteux. En effet, chaque foyer français achète en moyenne quatre kilos de confiture par an. Ce marché de 320 millions d’euros aiguise l’appétit des industriels....
Voir la vidéoConfiture de mûres : ajoutez d’autres fruits savoureux
Bienvenue à tous, que vous soyez un chef expérimenté cherchant à ajouter une nouvelle recette à votre répertoire, ou simplement un amateur de confitures maison désireux d’explorer de nouvelles saveurs. Dans cet article, nous couvrirons tout ce que vous...
Lire l'articleConfitures de légumes : surprenez vos convives !
Qui dit confitures, dit fruits et sucre. Mais aujourd’hui on en trouve à toutes les saveurs : au lait, aux épices et même aux légumes. Courgettes, carottes, tomates vertes : les confitures de légumes sucrées sont apparues sur Internet il y...
Voir la vidéoCette française séduit Miami avec ses confitures
Comment préparer soi-même de la bonne confiture ?
Vous affectionnez la bonne confiture. Vous en raffolez tout comme vos enfants et éprouvez parfois de difficultés à vous en procurer. Eh bien ! Vous pouvez très facilement réaliser vous-même de la très bonne confiture et en quantité suffisante....
Lire l'articleFous de confiture
La confiture artisanale a toujours existé mais la confiture industrielle a gagné de plus en plus de place dans nos placards. Aujourd’hui, le fait-maison revient en force. Les citadins veulent retrouver les saveurs d’antan. Et pour cela, il y...
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