Tous les documentaires "café" et articles
Filtrer
Trier
Trier
Par durée
les plus courts d'abord
les plus longs d'abord
Par date
les plus récents d'abord
les plus anciens d'abord
Effacer
Comment conserver le café en grain ?
Le café en grain est devenu une passion pour de nombreux amateurs à travers le monde, notamment grâce à son arôme inégalable et sa fraîcheur incomparable. Mais pour profiter pleinement de ces qualités exceptionnelles, encore faut-il savoir comment bien...
Lire l'articleBali – à la recherche du café civette
Au nord du pays, on récolte le café le plus improbable au monde… Pour le trouver il faut bien chercher car il est contenu dans les déjections des civettes, petits rongeurs de la région ! Philippe part à la...
Voir la vidéoPourquoi les machines à café italiennes sont-elles appréciées par les connaisseurs ?
Les amateurs de café du monde entier s’accordent sur un point : l’Italie est une référence en matière de café. Espresso corsé, cappuccino onctueux ou ristretto puissant, chaque tasse reflète un savoir-faire séculaire. Mais si les cafés italiens sont...
Lire l'articleComment faire du café frappé ?
Le café frappé est une boisson rafraîchissante et délicieuse, idéale pour les journées chaudes ou pour varier des cafés chauds traditionnels. Originaire de Grèce, ce café glacé est aujourd’hui apprécié dans le monde entier. Contrairement à un simple café...
Lire l'articleCafé, l’or du Kenya
La culture du café représente la deuxième richesse du Kenya après le tourisme. Cultivé dans les provinces centrales, occidentales et de Nyanza, le plan de café s’acclimate mieux entre 1500m et 1900 mètres. De la récolte à la torréfaction,...
Voir la vidéoLes bienfaits du café bio : pourquoi le choisir ?
Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde, mais tous les cafés ne se valent pas. Opter pour un café biologique présente de nombreux avantages qui méritent d’être explorés. Non seulement il offre une expérience gustative...
Lire l'article
