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Cacao : les enfants pris au piège
En 2001, la lucrative industrie du chocolat s’engageait, sous la pression des ONG, à faire disparaître le travail des enfants dans les plantations où elle se fournit en cacao, et ce avant 2006. Dix-huit ans plus tard, cette promesse...
Voir la vidéoDu chocolat, équitable et durable
Les fêtes de fin d’année sont inconcevables sans le chocolat et son ingrédient essentiel, la fève de cacao. Mais les producteurs sont confrontés à de multiples défis, du réchauffement climatique à l’exploitation minière illégale, sans oublier les nuisibles, qui...
Voir la vidéoLa guerre du chocolat
Un avocat américain travaille d’arrache-pied pour que justice soit faite dans l’industrie du chocolat. Dans un combat juridique sans fin, il consacre sa vie à faire condamner Nestlé et Cargill pour l’exploitation d’enfants dans la production de cacao en...
Voir la vidéoCôte d’Ivoire : haro sur le cacao
Dans le district des 18 montagnes, situé dans l’Ouest de la Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao au monde, la lutte contre la contrebande de cacao s’intensifie. Depuis le début de l’année, plus de 100 000 tonnes de...
Voir la vidéoUn courte histoire du chocolat
Commencer à comprendre l’histoire du chocolat, c’est remonter à près de 4000 ans en arrière, du côté de l’Amérique centrale. Dès 1900 avant notre ère, les premières fèves de cacao furent cultivées par les Mokaya au Mexique. Ces fèves...
Lire l'articleBaracoa, la capitale du cacao cubain
Baracoa est une véritable « capitale du cacao » pour l’île de Cuba. La quasi-totalité du cacao de l’île y est produite. Barako est l’un des cultivateurs de cacao de la région. Il partage avec nous les différentes étapes...
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