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L’incontournable dessert des fêtes, c’est bien elle !
La bûche de Noël, ce dessert incontournable des fêtes de fin d’année, puise ses origines dans une tradition bien plus ancienne que celle de la pâtisserie. Elle est aujourd’hui synonyme de convivialité et de douceurs partagées, mais son histoire...
Voir la vidéoLe secret de fabrication des bûches glacées
Il faut arriver tôt pour déguster ses buches de Noël
Chez ce chocolatier, il faut prendre un ticket dés l’ouverture pour pouvoir être servi ! Les bûches de Noël représentent une tradition culinaire incontournable des fêtes de fin d’année, particulièrement en France et dans plusieurs pays francophones. Leur origine...
Voir la vidéoLes bûches de Noël light
Que cachent les bûches de grande surface ?
Avec les bûches très bon marché, les repas de Noël restent-ils toujours une fête ? Quels sont les secrets des industriels pour faire fondre les prix ?
Voir la vidéoFêtes de fin d’année, enquête sur les produits stars de la table
Devenu un met incontournable pour les fêtes de fin d’année, le foie gras a toujours la cote auprès des Français. Pour faire face à la demande et obtenir une importante baisse des coûts, certains producteurs n’hésitent pas à délocaliser...
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