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Échappées belles – La Suisse en train
Les trains et le réseau ferroviaire suisses sont les plus denses au monde : 5000 kilomètres afin que les montagnes et les grands espaces ne soient plus des obstacles aux déplacements. A bord du Goldenpass, Sophie Jovillard serpente les...
Voir la vidéoEchappées belles – Jura
Sophie nous accueille à Mouthe, nous découvrirons la résurrection de l’Absinthe à Pontarlier. Elle se rendra en République du Saugeais. Nous visiterons le Pôle France, puis nous irons à la rencontre avec les éleveurs de Lamas. Dans la Parc...
Voir la vidéoAu temps de la fée verte
Comment ne pas s’étonner du succès de l’absinthe, il y a un siècle, des rites dont s’entoura sa consommation, de l’essor industriel qu’elle favorisa dans le Haut-Doubs, du crédit artistique qu’elle secréta au coeur de la bohême parisienne et...
Voir la vidéoL’Europe mise en bouteilles – La famille de l’absinthe
Depuis des siècles, les Européens distillent des fruits et des céréales pour obtenir de l’alcool. Un périple à la découverte des dives bouteilles de nos terroirs. Aujourd’hui : la famille de l’absinthe, avec le génépi, la chartreuse, le pastis...
Voir la vidéoAu temps de la fée verte (2/2)
Reconstitution de la Belle Epoque, scène de café, service de l’absinthe, histoire, fabrication, interdiction : tous les thèmes majeurs de l’histoire de l’absinthe sont abordés au travers d’une superbe reconstitution historique animée par d’excellents comédiens. Quant à la narratrice,...
Voir la vidéoLes spécialités du Jura suisse
Très prisée par les bourgeois et les artistes du XIXe siècle, l’absinthe est une boisson spiritueuse qui fut par la suite longtemps interdite. Or depuis sa récente réhabilitation, la « fée verte » est devenue un ingrédient très apprécié par les...
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