Les Amish ne rejettent pas l’éducation en tant que telle, mais ils adoptent un modèle éducatif qui reflète leurs valeurs spirituelles, communautaires et pratiques. En général, les enfants Amish vont à l’école jusqu’à l’âge de 13 ou 14 ans, soit la fin de ce que nous considérerions comme le niveau primaire ou début de collège. Cela peut sembler limité dans un monde moderne qui valorise les diplômes et les carrières intellectuelles, mais pour les Amish, l’éducation vise surtout à préparer à une vie de travail manuel, de foi et de simplicité.