C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
C’est officiel : la saison du barbecue et de la plancha est lancée ! Chaque année, avec l’arrivée des...
Pendant cette visioconférence les mythes de santé courants liés à l’alimentation végétale sont abordés. Les sujets typiques comme les...
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps,...
Bienvenue dans le paradis de la street food à Lyon ! Au cœur du centre commercial de la Part-Dieu,...
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…)...
Plus qu’un restaurant, c’est une véritable légende parisienne. Fondée en 1880 par deux alsaciens, Léonard et Pétronille Lipp, la...
Le pain, aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde, cache des histoires fascinantes et parfois...
Cette startup française a trouvé la formule gagnante en diffusant des recettes de cuisine en vidéos qui cumulent des...
En forme de cœur, charnue et savoureuse, la fraise des jardins d’antan a un parfum de paradis perdu. Mais...
La bûche de Noël, ce dessert incontournable des fêtes de fin d’année, puise ses origines dans une tradition bien...
Une virée au nord de la Suède, au bord du golfe de Botnie, où l’on déguste des plats de...
L’ail, l’oignon et l’échalote sont des inconditionnels de la cuisine française. Quelque soit la génération, tout le monde en parsème...
Documentaire consacré à la tradition culinaire française. Alternance d’images d’archives ayant trait à l’histoire de la cuisine française avec...
C’est le biscuit qui régale les Français depuis plus de 150 ans : le petit Lu. Comment est-il né...
Portrait de Flora Mikula, 36 ans, jeune patronne et chef de cuisine. Depuis 2002, elle a installé son restaurant,...
L’expresso, l’incontournable des tables française. Ces capsules ont révolutionné l’industrie du café, Volluto, Ristretto, ou encore décaféiné il y...
Ce documentaire raconte l’histoire des pionniers de la viticulture et de l’agriculture biologique des pays du Nouveau Monde. Les...
Le riz est bien plus qu’un simple accompagnement. Sa culture est fortement répandue en Asie et a permis à...
La fondue, un plat déchiré entre deux pays rivaux
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