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Italie : l’insertion des Barikama par le yaourt
Ils s’appellent les Barikama, « Résilience » en Bambara, principal dialecte malien, leur pays d’origine. De la résilience, il en a fallu à ces six hommes qui ont quitté leurs pays d’Afrique avec un rêve d’Europe chevillé au corps....
Voir la vidéoLe yaourt est-il blanc comme neige ?
Enquête au coeur de l’industrie des yaourts, un univers où les marques rivalisent de fantaisies pour séduire les consommateurs et augmenter leur part du gâteau. Naguère, le yaourt était blanc, nature, et n’existait qu’au singulier. Mais ce temps est...
Voir la vidéoLe yaourt bulgare qui rend fou les chinois
Considéré en Bulgarie comme un élixir de jouvence, le yaourt des Rhodopes se retrouve désormais dans les publicités pour les produits laitiers en Chine. Il n’en fallait pas plus pour attirer les Chinois à Momchilovtsi, petit village niché dans...
Voir la vidéoJus, yaourts, biscuits, où sont passés les fruits ?
\r\nSensibles aux arguments du Plan national nutrition santé – ou PNNS -, les Français mangent officiellement de plus en plus de fruits. Mais sur les onze millions de fruits consommés chaque année, 60% se trouvent dans les produits étiquetés...
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