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Qu’est-ce qui rend la baguette traditionnelle si unique ?
La baguette est la variété de pain la plus connue au monde. Comme Emmanuel Macron, de nombreux Français souhaitent qu’elle soit inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Mais qu’est-ce qui rend la baguette traditionnelle si unique ? Sachant que...
Voir la vidéoComment les sauver les abeilles ?
Les scientifiques mènent des recherches acharnées pour déterminer les causes de la disparition des abeilles, mais peu de théories s’avèrent concluantes. Le milieu urbain pourrait-il offrir à ces insectes travailleurs un nouvel habitat ? Sur les toits de Berlin,...
Voir la vidéoUtile en forêt comme dans l’assiette
Dans les Cévennes aux terres arides, le châtaignier, surnommé « l’arbre à pain », assurait jadis la survie des paysans. Aujourd’hui, il pourrait sauver les forêts. « Xenius » part à la découverte d’une châtaigneraie. Que peut apporter cet arbre à la forêt...
Voir la vidéoUne mode durable et respectueuse
Les présentateurs de « Xenius » partent à la rencontre d’entrepreneuses qui veulent créer une mode plus respectueuse de l’environnement. Gunnar découvre les différentes étapes de fabrication d’un vêtement écologique tout en cousant son premier tee-shirt. Caroline, elle, participe à la...
Voir la vidéoLes protéines alternatives
La consommation de viande est en hausse dans le monde entier, entraînant des répercussions désastreuses sur le climat et l’environnement. Les humains ayant besoin de protéines, quelles sont les alternatives ? Les présentateurs de « Xenius » posent la question à...
Voir la vidéoLa Baltique, une mer en péril
À l’été 2018, une prolifération exceptionnelle d’algues marines menace la Baltique. À bord de son voilier, le biologiste marin Jens Müller réalise des analyses. Un an plus tard, les présentateurs de « Xenius » se joignent à lui pour découvrir l’origine...
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