Tous les documentaires "Vins" et articles (page 8)
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Vin italien pétillant, découvrez le Prosecco
Le vin italien pétillant est un vin qui possède une effervescence naturelle résultant de la fermentation en bouteille ou en cuve close. Il existe différentes méthodes de production de vin pétillant italien, notamment la méthode Charmat et la méthode...
Lire l'articleChâteauneuf-du-Pâpe : ce vin que les américains achètent 400$ la bouteille
Retour sur l’histoire de Châteauneuf-du-Pape. Ce village provençal de 2.500 habitants, semblable à beaucoup d’autres, est pourtant célèbre dans le monde entier pour ses vins.
Voir la vidéoFaut-il utiliser un aérateur de vin ?
Un aérateur de vin est un instrument destiné à améliorer la qualité de dégustation du vin en facilitant son interaction avec l’air. Cette pratique, connue sous le nom d’aération, est fondée sur le principe que le contact avec l’oxygène...
Lire l'articleBordeaux Confidential : les coulisses du monde des Grands Crus
Derrière les étiquettes prestigieuses de nos plus grands vins se dissimulent tous les ingrédients d’un univers impitoyable avec ses rivalités, ses intrigues et ses coups bas. Le vin, véritable or rouge, est devenu le pétrole moderne. Nos plus grands...
Voir la vidéoRencontre avec des amoureux de la terre en Balagne
Charlotte est dans les vignes, au cœur de l’AOP Corse-Calvi. Vous l’aurez donc compris une nouvelle fois, nous vous emmenons découvrir les richesses de l’Île de Beauté. C’est avec Camille-Anaïs Raoust que Charlotte à rendez-vous, au Domaine Maestracci pour...
Voir la vidéoRéchauffement climatique : quels impacts sur le vin et pour l’industrie viticole ?
On le sait peu mais la vigne est un excellent marqueur climatique, au même titre que la forêt, la banquise ou la couche d’ozone. Il est aujourd’hui admis par une grande majorité de scientifiques et d’observateurs que le réchauffement...
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