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Les Grands Vins Français – Vallée du Rhône Nord
Dans le monde entier, les vins français sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle, notamment les vins de la Vallée du Rhône Nord. Un documentaire de Jacques Vichet.
Voir la vidéoLes Grands Vins Français | Bordeaux : Château Cheval Blanc et Château Ausone
Dans le monde entier, les vins français sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle, notamment les vins des régions de Bordeaux et de Bourgogne. L’origine de Cheval Blanc remonte au milieu du XIXe siècle, lorsque M. Ducasse a décidé de...
Voir la vidéoLes Grands Vins Français – Bordeaux : Château Lafitte et Château Haut Brion
Le Château Haut Brion a été construit en 1550 par Jean de Pontac. C’est le seul domaine en dehors du Médoc dont les vins ont été classés « premier cru » en 1855. Le nom Château Laftite vient du mot gascon...
Voir la vidéoVins mousseux suisses : de la vinification à la dégustation
Le vin mousseux ou effervescent est aujourd’hui une valeur sûre de toutes nos fêtes. Mais comment le fabrique-t-on ? Méthode de la cuve close, méthode traditionnelle, gazéification…les façons d’ajouter des bulles au vin ne manquent pas. ABE vous propose...
Voir la vidéoVins suisses : le prix des médailles
Sur les bouteilles fleurissent de plus en plus de macarons couleur or ou argent. Des distinctions qui garantissent une certaine qualité et qui orientent les consommatrices et les consommateurs dans leur choix. Mais elles ont surtout pour but de...
Voir la vidéoCrise chez les vignerons bordelais
Les vignerons du Bordelais ont de plus en plus de mal à écouler leur production. Certains vont jusqu’à arracher leurs pieds de vigne au profit d’autres cultures. Est-ce la fin d’une tradition séculaire française ? Près de 30 % des viticulteurs...
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