Le sud de la vallée du Rhône se caractérise par de vastes espaces, des sols variés, souvent pauvres, et un climat méditerranéen, le plus chaud de la région des Côtes-du-Rhône, avec 2 800 heures d’ensoleillement et une température moyenne...
Voir la vidéoExposée à l’est, la Côte de Nuits est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bourgogne, faisant partie de la Côte d’Or aux côtés de son homologue, la Côte de Beaune. Les vins de la Côte de Nuits...
Voir la vidéoOn le sait peu mais la vigne est un excellent marqueur climatique, au même titre que la forêt, la banquise ou la couche d’ozone. Il est aujourd’hui admis par une grande majorité de scientifiques et d’observateurs que le réchauffement...
Voir la vidéoLe « Porto », un vin ancien dont l’histoire remonte à l’Antiquité, est produit exclusivement dans la haute vallée du Douro, située à 100 kilomètres de la ville du même nom. Ce vin emblématique est le fruit d’une longue tradition et...
Voir la vidéoDans le monde entier, les vins français sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle, notamment les vins de la Vallée du Rhône Nord. Un documentaire de Jacques Vichet.
Voir la vidéoDans le monde entier, les vins français sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle, notamment les vins des régions de Bordeaux et de Bourgogne. L’origine de Cheval Blanc remonte au milieu du XIXe siècle, lorsque M. Ducasse a décidé de...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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