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Le serment de Charles
On dit que Gargantua, le géant, héros de Rabelais est enterré sur le mont qui surplombe les vignes ancestrales de mon village. Je pense que cette légende n’est pas un fait du hasard ; si elle trouve sa source...
Voir la vidéoLa Moselle – De Trèves à Coblence
Arrivé en Allemagne, la Moselle se prélasse en 18 harmonieux méandres. Sur ses rives, des vignobles réputés être les plus escarpés d’Europe. Si les vins de Moselle allemands ont longtemps eu mauvaise réputation, ils sont dorénavant d’excellente qualité grâce...
Voir la vidéoLe vin et la science, un nouveau pacte
Siècle après siècle, la culture de la vigne s’est étendue sans encombre sur tous les continents. Mais au milieu du XIXe siècle, de redoutables maladies se sont abattues sur elle : phylloxéra, mildiou ou encore oïdium. La science de...
Voir la vidéoCuisine Royale – Dans le vignoble de Tokaj
Dans la région de Tokaj, en Hongrie, Arno et Katinka Kékessy-Wimpffen accordent une grande importante à la période des vendanges. Ils en profitent pour rassembler parents et amis autour de mets délicieux, alliant produits du terroir et ingrédients exotiques....
Voir la vidéoLes raisins de la guerre #2
Dix millions et demi de bouteilles des meilleurs crus de vin et de champagne français ont été volées par l’occupant allemand entre 1940 et 1944. Un joli butin qui ne tient pas compte des 2,5 millions d’hectolitres de vin...
Voir la vidéoLes raisins de la guerre #1
Dix millions et demi de bouteilles des meilleurs crus de vin et de champagne français ont été volées par l’occupant allemand entre 1940 et 1944. Un joli butin qui ne tient pas compte des 2,5 millions d’hectolitres de vin...
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