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Le vin de l’atoll : les vignerons de Rangiroa
Le climat polynésien ne réussit pas trop à la vigne. Mais Dominique Auroy et l’œnologue Sébastien Thepenier ont décidé que le vignoble s’adapterait. Couvrant sept hectares sur l’île de Rangiroa, dans l’archipel des Tuamotu, celui-ci produit 23 tonnes de...
Voir la vidéoAlimentation : comment retrouver le goût authentique du terroir ?
Comment retrouver le goût authentique de notre terroir ? Menaces sur le goût de nos fromages & les révolutionnaires du vin. Un documentaire de Tout Compte Fait.
Voir la vidéoLes raisins de la guerre #1
Dix millions et demi de bouteilles des meilleurs crus de vin et de champagne français ont été volées par l’occupant allemand entre 1940 et 1944. Un joli butin qui ne tient pas compte des 2,5 millions d’hectolitres de vin...
Voir la vidéoL’ombre d’un doute – La légende du château de Bordeaux
A travers les petites histoires et les personnages marquants, Franck Férrand évoque la construction du mythe des grands châteaux du Médoc. Ainsi, le mariage d’Aliénor d’Aquitaine, en 1152, avec Henri Plantagenêt, futur roi d’Angleterre, marque le début du rayonnement...
Voir la vidéoDes femmes et du vin
Catherine Gachet fait du Sauternes sur 6 hectares, Corinne Saint Mleux produit du Graves sur 7 hectares, Sylvie et Marie Courselle font du Bordeaux blanc, rouge et rosé sur 80 hectares. Ces quatre femmes, qui dirigent leur propre société,...
Voir la vidéoSarah Wiener – Une semaine avec les vignerons de la Sarre
À cheval entre la France, l’Allemagne et le Luxembourg, les vignobles de la Sarre sont forts d’une tradition de plus de deux millénaires. Dans la pittoresque ville de Perl, Sarah Wiener se rend au domaine viticole des Herber. Depuis...
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