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Manger du bœuf, comment acheter moins cher ?
La viande de boeuf, une viande qui est devenenue la star de nos repas, découvrez comment acheter de la viande moins chère.
Voir la vidéoDe la chasse sans chasseurs
Chaque automne, des kilos de viande de chasse débarquent dans nos assiettes. Les Suisses ont consommé 4126 tonnes de gibier en 2020, soit en moyenne 500 grammes par an et par personne. Pour les amateurs, se rendre au restaurant...
Voir la vidéoLa remballe de viande, comment ça marche
Le poulet bât-il de l’aile ?
Le poulet est devenu la viande la plus consommée dans le monde grâce à son image de viande saine et économique, avec une consommation moyenne de 25 kg par an. Cependant, la qualité des poulets varie, avec des options...
Voir la vidéoPoissons, viandes, comment les conserver sans frigo?
Le vrai coût de la viande pas chère
Depuis une dizaine d’années, l’Allemagne, devenue autosuffisante, inonde l’Europe de viande de porc à prix cassé. Cette situation a été rendue possible grâce aux subventions massives versées aux producteurs par Berlin pour accélérer l’industrialisation de leurs exploitations, au dumping...
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