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C’est pas sorcier – Ah, les vaches !
rnrnPour nos blondes d’Aquitaine, nos Limousines et nos Charolaises, tout a commencé il y a environ 8000 ans. Les vaches n’existent pas : ce sont encore des animaux sauvages, hauts sur pattes, cornus et impulsifs. Des aurochs. L’homme, qui...
Voir la vidéoMarco des sabots ou la taille des sabots par un amoureux de la tradition
Marc-Arthur Crettenand, dit « Marco » est un véritable Bedjoui d’Isérables. Cet hyperactif de 65 ans est probablement le dernier ongleur du Valais qui soigne les pieds des vaches à la cisaille et non à la meuleuse. Une méthode...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Une journée à la ferme
Lait, céréales, oeufs, viande… Tous ces produits alimentaires que nous consommons chaque jour viennent de la ferme. Mais qui fabrique quoi ? Comment la vache fabrique-t-elle son lait ou son veau ? Comment la terre fabrique-t-elle du blé ou...
Voir la vidéoInde : le business de la vache sacrée
L’abattage de vaches est une question sensible dans ce pays à 80% hindou, où de simples rumeurs en ce sens peuvent mener à des violences meurtrières. En Inde, seuls 7 Etats sur 29 autorisent encore l’abattage. Une situation paradoxale...
Voir la vidéoEn Inde, les vaches sont mieux traitées que les humains
Vous voyez une simple vache ? Un milliard d’hindous y voient une déesse. En Inde, la vache, ses excréments et son urine sont considérés comme sacrés. Le gouvernement finance même des centres de recherche sur les vertus de la...
Voir la vidéoPréserver les traditions dans la traite des vaches en Auvergne
Le bonheur d’être les derniers… Isolés avec quelques vaches dans les immensités vertes de l’Auvergne, au pied du Puy Mary, Guy et Marie Jo font partie des trois derniers éleveurs de salers à pratiquer un mode de traite rarissime...
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