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Adieu veaux, vaches, cochons : que sont devenues les races disparues ?
Vu d’un train, toutes les vaches et tous les porcs se ressemblent du Nord au Sud de la France. Cette image est récente, il y a encore quelques dizaines d’années, les troupeaux étaient composés de races différentes de vaches...
Voir la vidéoLes amoureux de la race d’Hérens racontent la belle histoire de cette vache d’exception
C’est l’histoire d’une lutteuse unique au monde, la vache d’Hérens, mais aussi de l’incroyable travail des femmes et des hommes pour garantir sa survie au fil des siècles et des saisons. Un reportage de Manuella MAURY et Blaise PIGUET.
Voir la vidéoAubrac, des bergers et des moines
Pendant l’hiver, la terre de l’Aubrac, située dans le sud-ouest du Massif central, est désolée. Mais, l’été, c’est une verdoyante prairie regorgeant d’herbes et de fleurs où se régalent des milliers de bovins de la race Aubrac. La flore...
Voir la vidéoUne journée chez un stockman
Il a grandi au beau milieu des vaches, des chevaux et des clôtures en poteaux en gaïac. Sebastien est stockman sur une propriété de 300 hectares à Poya, avec des milliers de têtes de bétail à gérer. Plus qu’un...
Voir la vidéoL’alpage aux anciens
Au col de la Givrine, deux familles s’installent chaque été avec leurs vaches. Les uns transforment leur lait en fromage, les autres ont opté pour un troupeau de vaches allaitantes afin de produire de la viande. Dans les deux...
Voir la vidéoGrandeur Nature – La vache Aubrac
Depuis les temps les plus reculés, les mythes et les légendes concernant la vache sont innombrables. Dans la mythologie des peuples nordiques et germaniques, la vache apparaît comme un personnage central au moment de la naissance du monde. Avant...
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