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Entre terre et mer – La pêche aux thons (1/2)
Découverte de la pêche aux thons en Haute-Mer et du métier dangereux et incertain de pêcheur.
Voir la vidéoEntre terre et mer – Tons sur thons
L’équipe d’Entre et mer a suivi le déchargement d’un bateau d’une société de pêche à la palangre pour ensuite découvrir comment le thon était traité, sélectionné, découpé et conditionné pour les marchés calédonien et international, et ce à partir...
Voir la vidéoLe thon jaune, un prédateur traqué
Chassé par le requin des Galapagos, le thon jaune n’en reste pas moins un prédateur agile et rapide au gabarit impressionnant.
Voir la vidéoGastronomie polynésienne : le thon dans tous ses états
Ce film documentaire de Bleu Océan sur le thon en Polynésie nous montre les différentes façons d’exploiter le thon. Des pêcheries les plus connues aux techniques oubliées, de la transformation du thon frais au plat le plus emblématique de...
Voir la vidéoLa pêche au thon : une espèce sous surveillance
La pêche au thon est un enjeu de l’économie de la mer en Nouvelle-Calédonie. Cette espèce, qui voyage sur de longues distances, est particulièrement suivie par les scientifiques. En effet, l’examen des spécimens pêchés permet de récolter des informations...
Voir la vidéoLa surpêche du thon : un désastre pour les pêcheurs et l’environnement
Le thon rouge européen mesure jusqu’à 5 mètres de long et pèse jusqu’à 600 kg. Chaque année, il traverse l’océan Atlantique et revient en Méditerranée pour frayer. Bien qu’il soit démontré depuis longtemps que la surpêche a entraîné l’épuisement...
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