C’est un thé cultivé en Chine raffiné et très cher, le Thé Pu Erh. Découvrez-le de la récolte au rituel de dégustation.
Voir la vidéoAprès l’eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde. Sa production pâtit néanmoins d’une mauvaise réputation. En cause notamment : les pesticides utilisés pour sa culture. Pleinement dans l’air du temps, le thé durable se doit...
Voir la vidéoConsommés avec excès, le thé et le café peuvent avoir des effets néfastes. La caféine et la théine notamment accélère le rythme cardiaque. Mais ces boissons ont tout de même des avantages, raison pour laquelle nous en buvant autant.
Voir la vidéoLe vol le plus rentable de l’histoire de l’humanité… Au milieu du 19ème siècle, l’Occident s’était pris de passion pour le thé. Mais seule la Chine produisait et vendait du thé. Depuis cinq mille ans, elle gardait jalousement les...
Voir la vidéoUn thé longtemps infusé sera plus chargé en théine? Que les bagels aux graines de pavot ont un léger effet psychotrope? Que le tabac rend plus dépendant que l’héroïne? Et qu’on peut devenir dépendant au baume à lèvres?
Voir la vidéoNous irons sur les collines de Hangzhou au milieu des plantations de thé vert. Sophie et Ping feront une promenade de Shanghai en observant les amateurs de Tai chi. Puis, à travers les portraits de jeunes millionnaires nous découvrirons...
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