Tous les documentaires "Thé" et articles (page 2)
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Voyage au pays du thé : savoir-faire ancestral et traditions asiatiques
Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde. C’est un produit simple en apparence mais qui demande beaucoup de travail pour faire pousser, récolter et transformer ses feuilles. A l’instar du monde du vin en...
Voir la vidéoLe sexe au travail : le vrai coût de notre thé
Une enquête menée conjointement par BBC Africa Eye et Panorama a mis au jour des abus sexuels généralisés dans des exploitations agricoles qui fournissent certaines des marques de thé les plus populaires du Royaume-Uni, notamment PG Tips, Lipton et...
Voir la vidéoComment éviter les pesticides dans nos assiettes ?
Du thé infusé aux pesticides ? Souvent présenté comme l’allié de la santé par excellence et consommé par deux Français sur trois, le thé serait-il contaminé, comme l’ont montré deux études récentes ? À l’origine de ce problème, l’usage important...
Voir la vidéoLes tendances du thé: 50 nuances de saveurs
Le thé est une boisson très consommée. On y apprécie aujourd’hui les thés de qualité et, de plus en plus, les thés aromatisés. Fabriqués industriellement ou artisanalement, ils sont composés d’une base de thé blanc bio, de thé vert...
Voir la vidéoRooibos, le thé rouge d’Afrique du Sud
Une excursion dans les montagnes du Cederberg, en Afrique du Sud, où le fameux thé rouge occupe une place importante dans la vie des habitants. Mais cette année, la sècheresse menace la récolte… Espèce endémique des montagnes du Cederberg,...
Voir la vidéoLe goût amer du thé turc
Zone montagneuse surplombant la mer Noire, la province de Rize est le principal producteur de thé de Turquie. Pour transporter les lourds sacs de feuilles de thé sur les versants abrupts, les exploitants ont construit des tyroliennes. Des installations...
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