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Sicile, de l’Etna à Palerme
La Sicile est un théâtre à ciel ouvert ! Des acteurs hauts en couleur, des décors sublimes… De Palerme la belle à Catane la volcanique, Carolina de Salvo nous emmène découvrir une Sicile étonnante. Celle qui vit à l’ombre...
Voir la vidéoCuisines des terroirs : la Sicile occidentale
Découverte de l’oliveraie des frères Manno, située dans la province de Trapani, en Sicile, et des spécialités culinaires de la région : la caponata (un plat aigre-doux), les arancini (des boulettes de riz farcies) et la cassata au four (un gâteau...
Voir la vidéoSicile
Peu d’endroits au monde offrent autant de beauté, d’art et d’histoire dans une si petite région que la Sicile. Seulement 3 km de mer séparent l’île de la Calabre, mais c’était suffisant pour en faire un monde à part...
Voir la vidéoAu pied du volcan, quel avenir ?
L’Etna, en Sicile, est l’un des volcans les plus actifs au monde. Lorsqu’il entre en éruption, il crache d’énormes quantités de cendres. Ce qui n’empêche pas de nombreuses personnes d’habiter au pied du volcan. Car même s’il leur mène...
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Délices de Sicile | Cuisines des terroirs
Au large de la Sicile, près de l’Afrique du Nord, Alessandro Ernandes et son père Marco pêchent tous les jours depuis l’île pittoresque et préservée de Favignana. À l’époque des Phéniciens déjà, le sel, or blanc, était extrait sur...
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