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Faut-il arrêter de manger du saumon d’élevage ?
Derrière les prix bas du saumon, il y a l’élevage intensif, les résidus de pesticides et une grande dose de souffrance animale. Dans le nouvel épisode de Sur Le Front, Hugo Clément révèle la face cachée des fermes à...
Voir la vidéoLe saumon, un bon filon
Face à l’engouement croissant de la population mondiale pour le saumon, les fermes d’élevage jubilent, celles de Norvège en tête. Enquête sur une industrie florissante responsable d’importants problèmes environnementaux et sociétaux. La consommation du saumon, réputé pour sa forte teneur en...
Voir la vidéoSaumon : histoire d’un enfumage
On croyait que ce secteur contribuait à la préservation des océans : il est en fait le fruit du pillage des ressources halieutiques au large de la Mauritanie. Une enquête édifiante sur les dessous de l’alimentation des saumons d’élevage....
Voir la vidéoLa vie mouvementée des pêcheurs qui cherchent les derniers poissons géants
En mission pour la chercheuse Tanya Brown, ils doivent ramener des échantillons de saumon, une tâche plus complexe que prévue.
Voir la vidéoLe dangereux périple des saumons, qui remontent les rivières malgré les ours et les loutres
Guidés par leur odorat et motivés par l’instinct de reproduction, les saumons doivent braver bien des dangers.
Voir la vidéoComment les saumons voyagent-ils entre les rivières et la mer ?
Chaque rivière diffuse sa propre odeur jusqu’à l’océan… … et trace un sentier parfumé que les saumons adultes remontent jusqu’à leur lieu de naissance. En Alaska, la plupart des rivières provient de la fonte des neiges qui coiffent les...
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