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Echappées belles – En longeant la côte vendéenne
Jérôme est au large de la Vendée avec ses 140 km de plages. Il ira aux Sables d’Olonne, puis faire un tour dans les pâturages de Ker Poiraud nourrir les agneaux. Nous saluerons la star de Saint Gilles :...
Voir la vidéoVénézuela, la vieille dame et la mer
À El Morro, sur la côte orientale du Venezuela, on vit depuis des millénaires de la pêche à la sardine. «S’il n’y a pas de poisson, on est foutus ; ici, il n’y a rien d’autre comme travail !», dit...
Voir la vidéoSardines VS requin : qui est le plus malin ?
Dans le paradis tropical de Fernando do Noronha, au large du Brésil, Manoela, une femelle requin citron se spécialise dans une technique de chasse unique au monde : la chasse aux sardines dans les vagues. Derrière le rideau de...
Voir la vidéoSardines de luxe à prix très cher !
Au cœur du quartier Saint-Germain, une des brasseries les plus réputés de paris. Gabriel, un habitué des lieux, vientdéjeuner comme chaque semaine. Ce sont bien des sardines que cet habitué à commander, mais pas n’importe lesquels, des sardines millésimées...
Voir la vidéoMaquereaux, sardines, harengs : les poissons stars de l’été !
Sardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori sont des mets sains, qui bien accommodés qui accompagnent merveilleusement les légumes d’été. Maquereau et sardine sont des aliments précieux...
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