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La monumentale saline royale d’Arc-et-Senans
C’est une usine-palais construite en 1775 et commandée par Louis XV pour produire du sel récolté en abondance dans la région depuis le Moyen-Âge. Mais son architecture, classé au patrimoine mondial, est unique : elle met en scène la...
Voir la vidéoL’or blanc du Jura à la saline royale d’Arc-et-Senans
Le sel a longtemps été une matière précieuse. Au XVIIIème siècle, Louis XV voulait ainsi prélever le sel dans le sous-sol du Jura. La Saline royale d’Arc-et-Senans a donc été édifiée dans ce but. Son architecture en demi-cercle évoque...
Voir la vidéoCe paysage du Pérou est hors du commun
Pérou – dans les salines de Maras
Philippe Gougler découvre un lieu incroyable dans la Cordillère des Andes au Pérou. Des salines en terrasse qui forment un décor exceptionnel. En compagnie des habitants de la région, il va participer à la récolte d’un sel unique…
Voir la vidéoLa Saline d’Arc-et-Senans
Le condiment le plus important, celui qui passe avant toutes les épices, et qui donne du relief à tous nos plats, c’est le sel. De tout temps, les hommes ont déployé d’immenses efforts pour le produire et la Saline...
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