Tous les documentaires "restauration" et articles (page 4)
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Restaurer un château en péril
A Saint-Brisson-sur-Loire, Lancelot, jeune homme de 25 ans, vient d’acheter un château vendu par la Mairie. Son défi ? Le restaurer dans les plus brefs délais pour ensuite l’ouvrir au public et enfin pouvoir donner une seconde vie à...
Voir la vidéoLa restauration d’un hôtel de luxe n’est pas simple
Restaurateur d’oeuvre d’art, un métier rentable
Les techniques des serveurs pour alourdir l’addition
On ne s’en rend même pas compte, où l’on s’y habitue, mais entrer dans un bistrot ou un restaurant c’est devenir la cible de petites pressions marketing. En ces temps de crise, les Français sont moins enclin à dépenser...
Voir la vidéoL’usine de légumes surgelés… pour les restaurateurs
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