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Un village dynamisé grâce à un restaurant
Le restaurant se situe en Haute Vienne. Dans le village il n’y a que 537 habitants, contre 1100 dans les années 50. Un reportage de Florent Quet.
Voir la vidéoLe petit Zinc, l’âme française au cœur de Bangkok
Quitter Paris pour ouvrir un resto en Thaïlande… Le Petit Zinc est un bistrot français niché au cœur de Bangkok, offrant une expérience culinaire authentique qui transporte les convives directement en France. Situé au 15/1 Yen Akart Road, cet...
Voir la vidéoMoulin légumes, le 1er restaurant tenu par des handicapés
L’insertion professionnelle des personnes handicapées est très difficile en France. A Falaise, dans le Calvados, il existe un restaurant tenu par 12 travailleurs handicapés. Ce restaurant, le Moulin légumes, se situe dans l’ancienne cantine de Moulinex. Il s’agit d’un...
Voir la vidéoCes restaurants qui mentent sur le fait maison
De plus en plus de restaurateurs nous vendent des plats faits maison. Mais derrière cette appellation, en cuisine, la réalité est parfois bien moins appétissante.
Voir la vidéoLes techniques des serveurs pour alourdir l’addition
En temps de crise, au restaurant, les Français font de plus en plus attention à l’addition. Et pour les pousser à consommer plus, les restaurateurs ne manquent pas d’imagination, des techniques de vente qui sont apprises en formation et...
Voir la vidéoIl gère 1000 couverts avec poigne et succès
Peter, à la tête du restaurant « Au Feu de Bois », gère une entreprise florissante. Son établissement, une véritable machine bien huilée, attire plus de 1000 clients chaque jour.
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