Pour ce reportage, Daniel GRANDCLEMENT pénètre dans l’univers des concours de plus belles volailles, en filmant les Glorieuses de Bresse.Au-delà des étals où s’alignent les magnifiques poulets, chapons…, du jury et de la foule en liesse, il s’intéresse au...
Voir la vidéoIl plait au moins autant aux enfants quaux parents, le poulet rôti est le plat familial par excellence. La volaille préférée des Français présente de nombreux avantages : on peut lacheter toute prête dans une rôtisserie si on veut mettre...
Voir la vidéoDans les élevages intensifs de poulet, certains ont recours à une quantité astronomique d’antibiotiques.
Voir la vidéoLe poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses familles… mais pas seulement ! Oubliez le poulet rôti de vos grands-mères, désormais, il se décline en version luxe, comme...
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