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Les dessous de la mondialisation – Bénin, poulet morgue
Ailes, cuisses, abats, poules de réforme, chaque année près de 150 000 tonnes de poulets congelés sont expédiés d’Europe, des Etats-Unis ou du Brésil vers le Bénin, l’un des pays les plus pauvres du monde. Un petit » Etat...
Voir la vidéoLe poulet roi
Pour ce reportage, Daniel GRANDCLEMENT pénètre dans l’univers des concours de plus belles volailles, en filmant les Glorieuses de Bresse. Au-delà des étals où s’alignent les magnifiques poulets, chapons…, du jury et de la foule en liesse, il s’intéresse...
Voir la vidéoArnaque, le poulet qu’on ose vous vendre
Régalez-vous avec un simple poulet rôti !
Il plait au moins autant aux enfants quaux parents, le poulet rôti est le plat familial par excellence. La volaille préférée des Français présente de nombreux avantages : on peut lacheter toute prête dans une rôtisserie si on veut mettre...
Voir la vidéoDes poulets bourrés aux antibiotiques
Dans les élevages intensifs de poulet, certains ont recours à une quantité astronomique d’antibiotiques.
Voir la vidéoDélicieux et économique, redécouvrez le poulet rôti
Le poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses familles… mais pas seulement ! Oubliez le poulet rôti de vos grands-mères, désormais, il se décline en version luxe, comme...
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