Pour ce reportage, Daniel GRANDCLEMENT pénètre dans l’univers des concours de plus belles volailles, en filmant les Glorieuses de Bresse. Au-delà des étals où s’alignent les magnifiques poulets, chapons…, du jury et de la foule en liesse, il s’intéresse...
Voir la vidéoLe poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses familles… mais pas seulement ! Oubliez le poulet rôti de vos grands-mères, désormais, il se décline en version luxe, comme...
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Voir la vidéoPour offrir dans le commerce du poulet à 3€ le kilo, l’élevage est rationalisé à l’extrême. Que se cache derrière tout ça ? Enquête sur ce produit que nous consommons en masse.
Voir la vidéoDans les élevages intensifs de poulet, certains ont recours à une quantité astronomique d’antibiotiques.
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