Tous les documentaires pâtisseries en streaming, articles et conférences

Les Français sont de plus en plus nombreux à faire de la pâtisserie chez eux et tout naturellement pour se perfectionner ils payent pour prendre des cours. L’engouement est le même que pour les leçons de cuisine il y...

La pâtisserie est un art qui requiert précision et créativité. Parmi les nombreux outils à disposition des pâtissiers, les chablons jouent un rôle essentiel pour réaliser des décorations précises et élégantes. Que sont les chablons, comment les utiliser et...

Aujourd’hui, plus besoin de cuisiner pendant des heures pour savourer de bons gâteaux, tartes au citron ou baba au rhum se trouvent prêts à l’emploi dans les rayons de nos supermarchés.

Jérôme de Oliveira est un jeune prodige de la pâtisserie. En 2009, il a décroché le prestigieux titre de champion du monde. Il officie ensuite dans les cuisines d’un célèbre palace parisien comme second du Chef pâtissier Christophe Michalak....

Les délices sucrés qui ornent nos tables depuis des siècles nous emportent dans un voyage à travers le temps, unissant hier et aujourd’hui dans un festin pour les sens. Les pâtisseries, symboles de convivialité et de plaisir gustatif, ont...