1 Apr 2025
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Les plats typiques français | Cuisines des terroirs
La noix entre dans nombre de préparations typiques du Dauphiné : tartes, ravioles, huile et pâtisseries. Sur ses terres, René Berger possède plus de 450 noyers. Malgré la mécanisation progressive de son exploitation, il met un point d’honneur à préserver les...
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Documentaire
La distillerie Denoix
La famille Denoix perpétue depuis cinq générations le savoir-faire de sa distillerie et fait rayonner la liqueur de noix dans toute la France. Fondée en 1939 à Brive-la-Gaillarde, elle est unique dans l’hexagone et fabrique la liqueur à...
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Documentaire
Les noix, le trésor du Kirghizstan
Depuis des millénaires, le sud du Kirghizistan recèle un trésor précieux : les noix. Voyage au sein d’une région à la longue histoire, mais aux traditions en sursis.
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