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Risquer sa vie pour Récolter du Miel
Au pied de l’Himalaya, sur la frontière séparant l’Inde du Népal, vivent les Raji, un peuple nomade chasseur de miel. Ils escaladent sur les arbres géants de la forêt du Teraï, risquant leur vie pour récolter le miel de...
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Choisir l’apiculture plutôt que l’élevage au Kirghizistan
L’écosystème unique de la région montagneuse du Pamir-Alai en Asie centrale est délicat et soumis à trop de pressions. L’élevage de bétail vers lequel de nombreux villageois de Murdash se consacrent pour survivre a fragilisé les sols, rendant la...
Voir la vidéoMiel : ils se battent pour le retour du « made in France »
L’image est insolite : un apiculteur récolte du miel sur des ruches installées sur les toits de Paris ! La France des villes et des champs va-t-elle progressivement se couvrir de ruches ? C’est en tous cas la volonté...
Voir la vidéoQuel est le meilleur miel pour les diabétiques ?
Le miel est souvent perçu comme une alternative plus saine au sucre raffiné en raison de ses nutriments et de ses propriétés antioxydantes. Cependant, pour les personnes atteintes de diabète, le choix du miel peut être plus complexe. Alors,...
Lire l'articleComment conserver le miel ?
Le miel est un produit naturel aux multiples bienfaits, apprécié pour sa saveur sucrée et ses propriétés médicinales. Cependant, pour préserver toutes ses qualités, il est essentiel de bien le conserver. Contrairement à d’autres aliments, le miel ne périme...
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