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Nuggets, la star de la malbouffe
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…) et sous toutes les formes. Mais la star c’est le nugget, un petit morceau de poulet pané popularisé par les...
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Viande sans viande : la malbouffe végétarienne ?
Qui aurait imaginé ça ? L’un des produits star des amateurs de viande, le burger, est à son tour en train de faire sa conversion « vegan ». Mc Donald’s propose son « Grand Veggie » et Burger King...
Voir la vidéoSupermarchés : peut-on échapper à la malbouffe ?
Découvrez nos deux documentaire pour mieux manger : les Français qui se tournent vers les produits locaux en grande surface et un focus sur un système différent, où les consommateurs peuvent établir le cahier des charges d’un produit alimentaire…...
Voir la vidéoPeur sur la viande
Après le scandale du cheval vendu pour du boeuf, zoom sur la filière de la viande. Les dealers de viande – Portrait des intermédiaires qui négocient les prix de la viande en s’intéressant aux contrôles de leur exercice et...
Voir la vidéoUsines à bouffe
Les snacks salés font partie du quotidien de nombreux consommateurs. Derrière ces recettes addictives, élaborées par des chimistes, se cachent des procédés de fabrication complexes. De l’imagination des scientifiques au palais du consommateur, ce documentaire chatouille les papilles et...
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