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Les grands magasins, ces temples du rêve – KaDeWe, Berlin
Ouvert en 1907, le KaDeWe (Kaufhaus des Westens, en français «Grand magasin de l’Ouest ») est le plus grand magasin d’Allemagne avec ses 60 000 m2. Touché par le boycott après l’arrivée au pouvoir des nazis, largement détruit par un...
Voir la vidéoLes grands magasins, ces temples du rêve – Le Goum de Moscou
Campé sur la Place Rouge de Moscou, le Goum est devenu au fil de l’histoire l’un des plus fiers emblèmes de la capitale russe. C’est en 1893, dans la Russie tsariste, que ce grand magasin élégant, surmonté d’une verrière,...
Voir la vidéoGrande distribution
\r\n\r\nLes sept grands groupes d’hypermarchés, des enseignes qui gèrent à elles seules environ 80% des achats alimentaires en France, se livrent une véritable guerre des prix. Et leur position dominante crée un déséquilibre en défaveur des fournisseurs. Dans les...
Voir la vidéoLes grands magasins, ces temples du rêve – Macy’s, New York
À son ouverture, au XIXe siècle, Macy’s n’était qu’une modeste mercerie new-yorkaise, mais la boutique a pris son essor en même temps que la ville. Quand la Grosse Pomme accède au statut de métropole mondiale, Macy’s devient le plus...
Voir la vidéoCartes de fidélité, fidèle un jour, fiché toujours
\r\nEn quelques années, les cartes de fidélité ont envahi les porte-monnaie des consommateurs. Neuf Français sur dix en possèdent. Au moyen de bons, de cadeaux bien ciblés ou de crédits, les chaînes de la grande distribution récompensent leurs meilleurs...
Voir la vidéoHalte au gaspillage
\r\n2014 a été désignée « année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire ». En effet, près de 50 % d’aliments sains sont gaspillés chaque année dans l’UE, par les ménages, les supermarchés, les restaurants et la chaîne alimentaire, alors que...
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