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La Lettonie | Cuisines des terroirs
Appelée cranberry en américain et dedzervene en letton, la canneberge est une baie qui a été introduite en Lettonie par des agriculteurs américains au début des années 1990. Irena Riezniece et ses proches la cultivent dans leurs marais. À...
Voir la vidéoAprès l’Ukraine, à qui le tour ?
Dans les états baltes, la crainte d’une attaque russe est dans tous les esprits. D’autant plus que les souvenirs de l’occupation russe après la Seconde Guerre mondiale y sont encore vivaces. En Estonie, en Lettonie et en Lituanie, où...
Voir la vidéoLettonie : démographie peau de chagrin
La Lettonie se dépeuple. Dans l’Union Européenne, la plus forte baisse de la population a été enregistrée en Bulgarie, mais la Lettonie arrive juste après. Les décès y sont plus nombreux que les naissances depuis de nombreuses années. Mais...
Voir la vidéoLettonie : la nature en héritage
La Latgale est une région balte très ancienne à l’Est de la Lettonie, partageant une frontière avec la Russie. Aujourd’hui européenne, elle a su rester sauvage et préserver son identité à travers les âges. Les communautés qui vivent ici...
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