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Si on remettait des légumineuses dans nos assiettes ?
Et si le coco paimpolais et la mogette de Vendée pouvaient sauver l’humanité ? En vous dévoilant les pouvoirs de cet aliment, Charles vous propose de découvrir les bienfaits ordinaires des légumineuses. Consultant innovation, Charles Cernay est animé par...
Voir la vidéoArts culinaires : à la découverte des pois chiches
Les pois chiches, également connus sous le nom de « garbanzos », sont de petites légumineuses qui ont conquis le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Appréciés pour leur texture unique et leur saveur douce, ils occupent...
Lire l'articleLégumineuses : astuces pour prévenir les ballonnements intestinaux
Les légumineuses, comme les lentilles, pois chiches, haricots et autres fèves, sont des alliées précieuses pour une alimentation équilibrée. Riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux, elles jouent un rôle essentiel dans une diète saine et durable. Cependant, elles...
Lire l'articleLes légumineuses et leurs bienfaits
Les légumineuses, souvent reléguées au second plan dans les régimes alimentaires contemporains, recèlent pourtant d’immenses trésors nutritionnels. Ces graines issues de la famille des Fabaceae, qui inclut des variétés telles que les pois, les lentilles, les haricots et les...
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