29 Dec 2025
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "légumes" et articles (page 10)

87 ressources sur ce thème
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Pourquoi faut-il éplucher les fruits et les légumes ?

Pourquoi faut-il éplucher les fruits et les légumes ?

L’épluchage des fruits et légumes est une pratique courante dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Cependant, il n’est pas toujours évident de comprendre pourquoi cette habitude est si répandue. Bien que certains fruits et légumes puissent être...

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Le chou, un légume à la mode, à la mode..

Le chou, un légume à la mode, à la mode..

C’est un des plus anciens légumes d’Europe. Vert, blanc, rouge, cabus, romanesco, kale… il existe près d’une centaine de variétés de chou. Sans compter les brocolis, qui font aussi partie de la famille des choux. Nos grands-mères le cuisinaient...

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Le jardin des cinq sens, à Yvoire

Le jardin des cinq sens, à Yvoire

Nichée sur les rives du lac Léman, la charmante commune d’Yvoire est renommée pour ses paysages pittoresques et son architecture médiévale préservée. Mais au-delà de ses ruelles pavées et de ses maisons à colombages, se trouve un lieu unique...

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Jeunes pousses : pourquoi les supermarchés se les arrachent

Jeunes pousses : pourquoi les supermarchés se les arrachent

Les jeunes pousses sont les stars des rayons des supermarchés. Jeunes pousses d’épinard, de roquette, mesclun… tous les industriels s’y mettent et misent gros sur ces nouveaux produits très rentables. Un documentaire de Patricia Lechevallier.

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Au secours, mon enfant mange mal

Au secours, mon enfant mange mal

Se battre au quotidien pour que nos enfants mangent des fruits et des légumes est parfois difficile. Comment aider les enfants à bien s’alimenter ? Les initier à l’équilibre alimentaire ? C’est le défi que se sont fixé trois...

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La revanche des fruits et légumes moches

La revanche des fruits et légumes moches

Alors que certains affirment que l’esthétique joue un rôle majeur dans notre perception gustative, d’autres soutiennent que c’est avant tout une question de qualité intrinsèque. Cependant, une analyse approfondie de ce débat révèle des nuances fascinantes. Premièrement, il est...

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