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Produits laitiers : où va l’argent du beurre ?
Fort de 4 000 références, le marché des produits laitiers est évalué à 27 milliards d’euros par an en France. Mais alors que les profits des géants du lait n’ont jamais été aussi élevés, le nombre d’éleveurs français en...
Voir la vidéoLactalis, au-dessus des lois ?
Lactalis, le géant du lait, est pointé du doigt par d’anciens salariés qui dénoncent des méthodes douteuses. L’entreprise coupe-t-elle le lait avec de l’eau ? Pour Envoyé spécial, Disclose a enquêté.
Voir la vidéoLait contaminé, au coeur de l’affaire Lactalis
Alors que les Français sont de plus en plus méfiants face au contenu de leurs assiettes, l’enquête de « Cellule de crise » sur le lait infantile contaminé illustre comment l’agroalimentaire n’est toujours pas une industrie sous contrôle. Tout...
Voir la vidéoLactalis : le beurre et l’argent du beurre
Août 2016 : la crise du lait bat son plein. Les producteurs laitiers se mobilisent en masse dans un bras de fer contre le groupe Lactalis. Les raisons de leur colère : les cours intenables imposés par le numéro...
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