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Vous saurez tout sur le ketchup
On consomme en France plus de 20 000 tonnes de Ketchup par an. Cette sauce qui fait le plaisir des petits comme des grands est une référence dans notre alimentation! Alors comment est fabriquée cette sauce ? Comment est-elle arrivée...
Voir la vidéoScience ou fiction – Saine alimentation
Le ketchup contient-il plus d’antioxydants que la tomate fraîche ? Les aliments gras sont-ils la principale source de cholestérol sanguin ? Les oeufs bruns sont-ils plus nourrissants que les oeufs blancs ? Les cerises ont-elles des propriétés antidouleur?
Voir la vidéoLe ketchup
\r\nAtteinte au bon goût pour les uns, objet de culte pour les autres, le ketchup ne sort pas tout droit des États-Unis. À une sauce à base de saumure de poisson venue d’Asie orientale, les ménagères américaines eurent l’idée...
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