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Cuisines des terroirs : Le Jura suisse
Avant d’être un spiritueux aussi apprécié que décrié, l’absinthe est une plante connue depuis l’Égypte ancienne pour ses vertus médicinales. Élaborée à partir de ses extraits végétaux, la liqueur, très prisée des bourgeois puis des artistes au XIXe siècle,...
Voir la vidéoJura, un petit air de Canada
Le Massif du Jura propose une multitude d’activités nordiques. Il faut dire que les paysages s’y prêtent particulièrement bien. Ici, les montagnes sont douces, les paysages horizontaux, le ciel omniprésent…
Voir la vidéoMesdames les garde-chasse ou la rencontre de deux représentantes d’un métier très masculin
Au travers de deux portraits croisés, de l’Ajoie au Val d’Hérens, du vert paysage Jurassien aux blancheurs des cimes Valaisannes, du rut du chamois en passant par la recherche des Cerfs de nuit. Rencontre des deux premières femmes garde-chasse...
Voir la vidéoBugey, terra incognita
Le massif du Jura s’étend au sud, dans l’Ain, jusqu’aux portes de la Savoie et de l’Isère. Le Bugey est le dernier maillon de cette longue chaîne de montagne, et sans doute l’un des plus méconnus. Chroniques d’en haut...
Voir la vidéoLe printemps de Claudia ou l’élevage de moutons dans le Jura
Claudia Raimann, originaire de Suisse allemande, est venue, il y a 25 ans, à Soubey travailler dans une communauté alternative spécialisée dans l’élevage de moutons. Loin des clichés culturels, elle s’est mise en couple avec Michel Choffat, fils d’agriculteur...
Voir la vidéoLe lièvre et le sauvage
Un jour, Géraud Siegenthaler, un jeune photographe passionné par les archives de son canton, découvre un fonds photographique d’exception qui n’a encore jamais été montré. Sur des centaines de pellicules, des milliers d’images témoignent avec une force et une...
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