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Le fugu
\r\nS’il n’est pas pêché, découpé et préparé avec une extrême prudence, le poisson fugu devient… un poison! Fort prisé au Japon, le fugu est un poisson qu’il faut pêcher, découper et préparer avec une extrême prudence… Faute de quoi...
Voir la vidéoL’art de la porcelaine au Japon
\r\n\r\nTransmission au quinzième descendant des secrets de fabrication de la célèbre porcelaine japonaise Kakiemon. Dans les ateliers où l’on fabrique toujours la célèbre porcelaine japonaise Kakiemon, selon des techniques remontant au XVIIe siècle, Sakaida Kakiemon, quatorzième descendant de la...
Voir la vidéoRepas de fête – Gastronomie japonaise
\r\nLa gastronomie japonaise est à la fois différente et proche de la nôtre dans sa recherche de l’excellence. La gastronomie japonaise est à la fois différente et proche de la nôtre dans sa recherche de l’excellence. Le chef étoilé Michel...
Voir la vidéoEnquête sur une supercatastrophe nucléaire – Fukushima
\r\nIl a fallu attendre plusieurs jours, après le 11 mars 2011, avant que les responsables japonais n’admettent qu’il y avait eu à Fukushima un accident nucléaire sans doute plus grave que celui de Tchernobyl. Puis les autorités – l’exploitant...
Voir la vidéoPlanète insolite – Le Japon
\r\nLe centre du Japon est le berceau de la civilisation nippone. D’Osaka à Kyoto en passant par Ingua Eno, la cité des célèbres ninjas, l’âme du pays se dévoile à travers ses curiosités touristiques. Dans l’ancienne capitale impériale par...
Voir la vidéoLes ailes de la guerre – La mort de la marine Japonaise
\r\nEn octobre 1944, sur le front Pacifique, l’une des batailles navales les plus surprenantes de l’histoire oppose la puissante flotte japonaise, emmenée par le Yamato, le plus grand cuirassé du monde, à une escadre de l’US Navy composée de...
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